炊飯器でチーズケーキ　その４

食

こんにちは。Victoriaです。


さて、最近、すっかり「炊飯器でチーズケーキ」にはまっているVictoria・・・


ついに！
黄金のレシピ発見！



＜Victoria式　炊飯器で焼くパンプキンケーキレシピ＞


材料

  • カボチャ（今回は、たまたま1/2あったので、あるだけ全部使用）
  • 生クリーム（たまたま冷蔵庫に200mlあったので、あるだけ全部使用）
  • ホットケーキミックス（目分量で入れたので定かではないが、たぶん100グラムくらいは入れたと思う）
  • 卵1コ

作り方

  • かぼちゃはゆでます。
  • ゆでたかぼちゃをつぶしつつ、すべての材料を投入してよく混ぜる。

Victoriaはバーミックスを使用したため、1分ですべて完了。

  • 炊飯器に入れ、スイッチオン！

今回はカボチャの量がかなり多かったため、60分では足りず、20分追加。



焼けたら、よくさましてから炊飯器をひっくり返してお皿に移動。
ここであせると、ぐちゃってなっちゃうから、
冷めるまで待ってね（Victoria、何度も失敗を経験済み）。


冷蔵庫にいれて、冷やしてから召し上がれ！



ホットケーキミックスは少ない方が、
なめらかな口溶けが楽しめます。

でも、あまりに少ないと、
うまく固まらないので、
そこらへん、量を見て加減してくださいね・・・


って、えらそーに言ってるけど、
いつも適当で、
今回、たまたまうまく行っただけ。
明日もう一度作って同じ味になるかといわれると、
正直、自信はありません・・・


でも、
ホント、おいしかったです。


ケーキ屋さんに行かなくてもいいかも？って感じ・・・



・・・ということで、本日の結論　：



Victoria、今日から、
炊飯器でチーズケーキマスターと自称してよろしいでしょうか？
（材料にチーズは入ってないけど・・・）





Victoriaでした。