復活

こんにちは。Victoriaです。

さて、目がかすむからと、
いったんパソコンの電源を落としたVictoria・・・

こういう時こそ、
お助けメニューよね・・・

ということで、
作りました。

本日の夕食は、

カレー。

今日は、
大量のタマネギを徹底的にいためて作ってみた。

だって、
クックパッドで料理の達人たちが、
とにかくタマネギはいためろって言ってるんだもの。

この方とか→ 【農家のレシピ】我が家のビーフカレー by FarmersK

この方とか→ 絶品✧お店に負けないチキンカレー by なっサン

あとは、
とにかく早く火が通るようにということで、

鶏挽肉。

大きいタマネギ4個のみじん切りをしんなりして量が半分になるまでいためるのに、
40分かかった・・・

でもおかげさまで、
ものすごく胃にやさしいカレーのできあがり。

これなら毎日食べても全然ＯＫ。

てゆーか、
ものすごく滋養があって、
食べた瞬間に元気が出た。

・・・ということで、本日の結論　：

疲れた時にはカレー！
しっかりいためたタマネギを大量に入れるのも忘れないでね・・・

Victoriaでした。