Victoriaのヘルシオ日記　（６）　オールレーズンクッキー

こんにちは。Victoriaです。

さて、
先日、
ヘルシオでクッキーを焼いて、
すっかりはまってしまったVictoria・・・

今朝、
キッチンで他の用事をしている時に、
チョチョッと焼いてみました。

ヘルシオは、
勝手に時間セットしてくれて、
絶対こげたりしないから、
ホント、ラクチン・・・

レーズンは大好きで、
パンを焼く時にも、
あれば必ずレーズン入れるくらいなんだけど、

先日、
ゴマクッキーを焼いた時、
レーズンいれてもきっとおいしいってひらめいたので、
レシピ探してみました。

このレシピを選んだのは、
一番、レーズンの量が多かったから。

では、
レシピを見てみましょう。

材料　：　

クックパッドのレシピでは、
砂糖も加えるって書いてあったけど、
ホットケーキミックスに砂糖入ってるので省略。

これ以上、
カロリー増やしたくないし・・・

豆乳入れたのは、
ちょうど卵切らしてて、
生地をのばすのに何か必要だったから。

牛乳でもOKだと思う。

作り方　：

あまりの簡単さに感動。
生地を切る必要すらないし、
ホットケーキミックス使うから、
粉をふるう必要もなし。

さて、
お味のほうは・・・

お・い・し・い♪
　　　　　

材料計って入れたとき、
ちょっとビビッたのね。

だって、
ホットケーキミックスとレーズンが、
同量でしょ？

生地の中にレーズンが入っているというよりは、
レーズンに粉をまぶした感じ・・・

おかげで、
レーズン好きのVictoria好みのクッキーになりました。

これなら、
食べ過ぎて太ることを心配することなく、
しっかり栄養とれると思う。

次回は、
ホットケーキミックスではなく、
全粒粉を使って、
よりヘルシーなオールレーズンクッキーを作ってみたいと思います。

・・・ということで、

見事、
Victoriaの定番入りいたしました。

Victoriaでした。

・・・