水切りヨーグルトで簡単デザート！

こんにちは。Victoriaです。

実は、
ずーと以前から気になっていながら、
作る機会のなかったレシピがあって、

水切りヨーグルト。

中途半端に余ったヨーグルトがあったので、
作ってみました。

＜水切りヨーグルト＞

作り方　

• カップにコーヒーフィルターをセットしてヨーグルトを入れ、水を切る。だいたい半日くらいでOK。夏なので冷蔵庫に入れてね。

それで、
普通のヨーグルトとどう違うかってことなんですが・・・

そのまま食べても、
レアチーズケーキのようにしっとり！

ホント、
驚いた。
ヨーグルトの水分って、
いらないものだったのね・・・

栄養価は高いので、
水分＝乳清はカレーにいれてみたら大正解。

毎日、
少しずつ水切りして、
デザートにしようかと思うくらいで、

クックパッドでググったら、
強者は、
パックごとひっくり返してキッチンペーパーをしいたざるにのせて、
豪快に水切りするようです。

今度、
これ使ってチーズケーキ作ってみよ・・・

Victoriaでした。