かまどさんで新米をおいしく （３） タコ飯
こんにちは。Victoriaです。
さて、
忘れ去られてたシリーズ「かまどさんで新米をおいしく」、
再登場です。
もう、
新米の季節じゃなくなったんだけど、
まあ、いいや、
かまどさんシリーズということで・・・
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ガスの直火でおいしいご飯が簡単に炊ける、
すぐれもの。
今日は、
新鮮なタコが手に入ったので、
これでタコ飯を炊いてみようと、
早速、自己流のレシピでトライ。
＜タコ飯＞
材料
- お米 ３合
- 日本酒50cc＋調味料＋水＝３カップ（調味料は、しょうゆ、みりん、塩などお好みで適当に）
- しょうがみじんぎり いっぱいあった方がおいしい
- タコ 適量 ぶつ切り
作り方
- かまどさんに米＋調味料＋水＋タコ＋しょうがみじんぎりを入れて、炊く（約１７分）
かまどさんは、
火加減がいらないから、
タイマーで時間計るだけ！
炊きあがったら、
２０分くらい蒸らしてできあがり！
さあ、
できたかな・・・
おおっ！
ほんのりピンク色のご飯が炊けました。
おいしい！
ちゃんと出汁もいれればもっとおいしくなったと思うけど、
これでも十分。
炊き込みご飯の日は、
おかずあんまりいらないから、
便利よね・・・
Victoriaでした。
・・・
かまどさんで新米をおいしく
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