こんにちは。Victoriaです。さて、 ヘルシオがわが家にやって来てから、 数え切れないくらいケーキは焼いてきたけれど、 全部自家消費用で、 手土産に持って行けるレベルのものは作ったためしがない。 なぜかというと、 味重視で、 見た目はとりあえず気にし…

こんにちは。Victoriaです。さて、 そろそろ枝豆の季節も終わりに近づいているんだけど、 今さらながら、 おいしい枝豆のゆで方というのを調べてみた。 なぜかって？ 最近、めっちゃ体調が悪くて、 ずっとひきこもってるんで、 食うことくらいしか楽しみがな…

こんにちは。Victoriaです。さて、 ホームベーカリーとヘルシオの合わせ技で、 かなり難度の高いパンにも挑戦しつつあるVictoriaですが、 最初は、 手当たり次第に何でも焼いてみてたんだけど、 だんだんレシピが決まってきて、 それは、 材料の入手しやすさ…

こんにちは。Victoriaです。さて、 パン名人を目指して日々精進中のVictoria、 今日はこれを作ってみました→ ✿簡単ひとくちおやつパン✿ by ショコラバニラ ＜ひとくちおやつパン＞ 材料 ： 強力粉 ２２０ｇ 豆乳 １５０ｃｃ 砂糖 ４０ｇ バター ３０ｇ 塩 ３…

こんにちは。Victoriaです。さて、 新しい精米器で、 毎日おいしい新米をいただくようになって、 元気もりもりなんだけど、ツインバード コンパクト精米器 ホワイト MR-E500W出版社/メーカー: ツインバード工業(TWINBIRD)発売日: 2010/11/10メディア: ホーム…

こんにちは。Victoriaです。さて、 少し前にご紹介したこれ→Spa Burning Herb Tea Pro. （スパバーニングハーブティープロ） - Victoriaの日記、 効果のほうはどうなのか、とお問い合わせいただきましたので、 お答えしたいと思います。 Go_83 さま、 ありが…

こんにちは。Victoriaです。さて、 数年前までは、 マグカップに水と粉末インスタントコーヒーぶっこんで、 レンジでチン！するくらいの、超手抜き女王だった私、 最近、 ほかはともかく、 パン作りだけは本格的で、 日々、精進を欠かさないんだけど、 その…

こんにちは。Victoriaです。めずらしく、 クロテッドクリームが手に入ったので、 何を作ろうかな・・・と考えていたんだけど、 秋だし、 さつまいもでリッチなケーキを作ることに決定。 クロテッドクリームはこれです→中沢クロテッド（100g） - 製品紹介 - N…

こんにちは。Victoriaです。秋になり、 いろんな花粉が飛び始めて、 クシャミの季節到来。 何とか、 マスクで食い止めてるけど、 何かの拍子に喉にウイルスか何かが入ってしまうと、 咳がとまらないことがあって、 病気じゃないから、 なるべく薬は飲みたく…

こんにちは。Victoriaです。さて、 いつもおじゃましているお友達のブログで、 簡単料理を紹介していたので、 早速実践。 ＜あられ茶漬け＞ 材料 ： あられ 好きなだけ お茶漬けの素 お茶 作り方 ： お椀にあられ好きなだけ入れ、お茶漬けの素を適量（一袋全…

こんにちは。Victoriaです。さて、 ちょっと脚を伸ばせばチャリで行ける距離のところに、 結構本格的なフランスパンを焼くパン屋さんがあって、 そこの「ベーコンエピ」が好きで、 行くと必ず買っていたんだけど、 少し前にお店を閉めてしまって、 聞くとこ…

こんにちは。Victoriaです。さて、 前回、 粉不使用のケーキ作りに挑戦してうまくいったので、 今回は、 油脂不使用のパン作りに挑戦。 参考にしたのはこちら→ ふんわり♡たまごパン by みにまめ ＜油脂不使用 たまごパン＞ 材料 ： 卵 1個 砂糖 30g 塩 ひと…

こんにちは。Victoriaです。さて、 昨日は、 朝っぱらから包丁で指先を切ったのに始まり、 月末なので職場で地味〜に来客が多く（しかも大半集金とか）、 あと、 大学の推薦入試めざしてがんばってきた生徒の合格が決まって気が抜けて、 全体的にエネルギー…

こんにちは。Victoriaです。今年の夏は、 寝苦しくて一晩中うなされるほどの暑さはなかったものの、 だらだらと蒸し暑く、 それがつい２、３日前まで続いていたんだなあ・・・ ということを実感させる事件発生。 コクゾウムシ。 お米にコクゾウムシがわいて…

こんにちは。Victoriaです。さて、 そろそろ夏の間にたまったむくみを取らなければと、 活動を開始したVictoriaに、 耳よりなニュースが・・・ エステティックサロンやってる知り合いのおねえさんが、 デトックスにすごく効果があるお茶を強力にプッシュして…

こんにちは。Victoriaです。さて、 夏もそろそろ終わり・・・ となると、 気になるのは、 むくみ。 今年は、 お茶から攻めてみようと、 買ってみた。【第3類医薬品】本草ジュウヤク(分包) 24包出版社/メーカー: 本草製薬発売日: 1999/01/01メディア: ヘルス…

こんにちは。Victoriaです。昨日、 日用品を買いに薬局に行ったら、 レジのところに黒い箱に入ったお酢があって、 なにげなくながめていたところ、 カウンターの向こうに立ってた、 白衣のおばちゃん（薬剤師のおねえさまね・・・）が、 猛烈にプッシュ。 「…

こんにちは。Victoriaです。さて、 先日、 Farmer's KEIKOさんの新刊のご紹介をしたんだけれど、Farmer's KEIKO 農家の台所 (生活シリーズ)作者: Farmer's KEIKO出版社/メーカー: 主婦と生活社発売日: 2012/09/03メディア: ムック クリック: 3回この商品を含…

こんにちは。Victoriaです。さて、 今日は待ちに待った発売日。Farmer's KEIKO 農家の台所 (生活シリーズ)作者: Farmer's KEIKO出版社/メーカー: 主婦と生活社発売日: 2012/09/03メディア: ムック クリック: 3回この商品を含むブログ (8件) を見るFarmer's K…

こんにちは。Victoriaです。実は、 ずーと以前から気になっていながら、 作る機会のなかったレシピがあって、 水切りヨーグルト。 中途半端に余ったヨーグルトがあったので、 作ってみました。 ＜水切りヨーグルト＞ 作り方 カップにコーヒーフィルターをセ…

こんにちは。Victoriaです。さて、 私は、 レーズンやくるみ、いちじくなどがたっぷり入ったハードパンが大好きで、 カンパーニュっていうの？ お気に入りのパン屋さんに行くと、 どんなに高くても買ってしまうんだけど、 カンパーニュって、 天然酵母を使っ…

こんにちは。Victoriaです。さて、 お盆も開けて、夏休みも後半戦に突入。 疲れが体のあちこちに出始めるキケンな時期です。 なので、 今日は、 いくらでも食べられる、 栄養たっぷりのおいしいパンを焼こうと、 新しいレシピに挑戦。 といっても、 いつもの…

こんにちは。Victoriaです。さて、 まだまだ暑く、 炎天下をチャリでとばした後は、 必ず冷たいものを食べるのが日課のVictoria・・・ いただきもののゼリー類は、 もう何年も前から必ず冷凍して食べるようにしているんだけど、 それだけでは足りず、 ゼリー…

こんにちは。Victoriaです。私が食べ物ネタを書く時は、 １００％、 お腹がすいてひもじいけど今は食べることができないのでせめておいしい食べ物のことを考えて気をまぎらわせようと思っている時。 本格的に暑くなって、 そろそろ一週間。 ちょっと身体がそ…

こんにちは。Victoriaです。さて、 昼間の気温が35度を超えた時点で、 まったく料理をしなくなるVictoria・・・ 一日に必要なカロリーのほとんどを、 スイーツ＆ジュースで摂るようになるので、 これをつくってみました。 ＜豆乳くず寒天＞ 材料 ： くず粉 3…

こんにちは。Victoriaです。 さて、 突然ですが、 夏バテしました。 気温が35度を超えると、 もうダメ。 本格的な夏になったばかりだけど、 今はただもう、秋の訪れを待ち望むのみ・・・ 土用の丑の日にうなぎを食べるのは、 あれはうなぎが体にいいから食べ…

こんにちは。Victoriaです。さて、 クックパッドで、 ホットケーキミックス お菓子 チョコスコーン の三つのキーワード、すべてで、 人気検索第一位を誇る人気レシピがあって、 ☆HMチョコスコーン☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 「はなまるマーケット」で紹介された…

こんにちは。Victoriaです。さて、 前回、 これぞ究極のおかずパンレシピ決定という記事を書いたばかりなんだけど→Victoriaのヘルシオ日記 （２２） おかずパンはこのレシピに決まり！ - Victoriaの日記 あれから24時間もたっていないのに、 さらに新しいレ…

こんにちは。Victoriaです。さて、 赤ワインで梅酒をつけたら、 おいしかったという記事を書いたところ→ワインで梅酒 - Victoriaの日記 早速、 コメントいただきました。 >>victoriaさま おいしそうです。来年、試してみます。 赤ワインから引き上げた梅でつ…

こんにちは。Victoriaです。さて、 毎年、梅雨の時期、 恒例の行事となっている、 梅酒 今年は、 赤ワインで漬けてみた。 普通は、 梅＋氷砂糖＋ホワイトリカーで漬けるんだけど、 これだと一年待たなくちゃならない。 そこで、 待ちきれないVictoria、 今年…